Производи за паковање хране направљени од материјала на бази папира се све више користе због својих безбедносних карактеристика и еколошки прихватљивих алтернатива. Међутим, да би се осигурало здравље и безбедност, постоје одређени стандарди који се морају испунити за папирне материјале који се користе за производњу амбалаже за храну. Амбалажа је важан фактор који утиче на квалитет и укус хране у унутрашњости. Због тога материјали за паковање хране морају бити тестирани у свим аспектима и морају да испуњавају следеће стандарде.
1. Производи од папира су направљени од чистих сировина
Папирни материјали који се користе у производњи папирних чинија за храну, папирних чаша, папирних кутија и друге амбалаже морају да испуњавају спецификације Министарства здравља за садржај и састав производног процеса. Као резултат тога, произвођачи морају да користе папирне материјале направљене од чистих сировина које испуњавају здравствене и безбедносне стандарде, не утичу на боју, арому или укус хране и потрошачима пружају оптималну здравствену заштиту.
Штавише, рециклирани папирни материјали се не смеју користити у производима који долазе у директан контакт са храном. Пошто је овај папир направљен од рециклираног папира, пролази кроз процесе уклањања мастила, бељења и бељења и може да садржи токсине који се лако ослобађају у храну. Као резултат тога, већина папирних чинија и чаша за воду направљена је од 100% чистог крафт папира или 100% чисте ПО пулпе.
2. У складу са ФДА и не реагује на храну
Папирни материјали који се користе за послуживање хране морају испуњавати следеће критеријуме: безбедност и хигијена, без токсичних супстанци, без промена материјала и без реакција са храном коју садржи. Ово је подједнако важан критеријум који одређује здравствени статус корисника. Пошто је папирна амбалажа за храну толико разнолика, све од течних јела (речни резанци, супе, топла кафа) до суве хране (колачи, слаткиши, пица, пиринач) одговара папиру, обезбеђујући да на папир не утичу пара или температура.
Папир за храну треба да испуни тврдоћу, одговарајућу тежину папира (ГСМ), отпорност на компресију, затезну чврстоћу, отпорност на пуцање, упијање воде, ИСО белину, отпорност на влагу, отпорност на топлоту и друге захтеве. Штавише, адитиви који се додају папирном материјалу за паковање хране морају бити јасног порекла и испуњавати прописе Министарства здравља. Да би се осигурало да токсична контаминација не утиче на квалитет и безбедност хране која се налази, користи се стандардни однос мешања.
3. Папир високе издржљивости и брзог распадања у окружењу
Да бисте избегли цурење током употребе или складиштења, изаберите производе направљене од висококвалитетног папира који је високо отпоран на топлоту и непропустан. Да би заштитили животну средину, папирни материјали који се користе за складиштење хране такође морају да испуњавају критеријуме за лако разградљивост и ограничење отпада. Чиније и шоље за храну, на пример, морају бити направљене од природне ПО или крафт пулпе која се распада за 2-3 месеца. Могу се разградити под утицајем температуре, микроорганизама и влаге, на пример, а да не оштете тло, воду или друга жива бића.
4. Папирни материјали морају имати добра антибактеријска својства
Коначно, папир који се користи за паковање мора бити способан да сачува и заштити производ изнутра. Ово је примарна функција коју свако предузеће мора да обезбеди приликом производње амбалаже.
То је због чињенице да је храна примарни извор исхране и енергије за људе. Они су, међутим, подложни спољним факторима као што су бактерије, температура, ваздух и светлост, који могу променити укус и изазвати кварење. Произвођачи морају пажљиво одабрати врсту папира који се користи за израду амбалаже како би осигурали да је храна која се налази у њој најбоље очувана од спољашњих фактора. Папир би у идеалном случају требао бити довољно јак и чврст да држи храну без да постане мекан, ломљив или цепа.
Време поста: 30.11.2022